英俊的白菜

英俊地路过中
一个老派的冷体质脑洞者
我干杯,你随意

白菜大厨炖肉小记

长新叶子了欸,因为下雨吗?

雨停了之后,会

变成

梅干菜

菜生这件事情,也是无可奈何啊。

 

早起的第一天,想睡。

早起的第二天,想睡,想睡。

早起的第三天,想睡,想睡,想睡……

 

今天开始,要准备炖肉了,答应好的点梗呢。

 

首先,一个锅

我喜欢砂锅

再来一个锅

我喜欢平底锅

 

一颗土豆

一颗番茄

 

二两肉——牛肉

 

 

牛肉切成丁丁

汆烫,过水

 

一点酒,去腥

 

 

土豆,去皮

 

滚刀

 

 

锅,平底,热锅,冷油,三分热

黄油

 

土豆入锅

下肉

一点,迷迭香

翻炒,出香气

 

 

番茄,去皮,大块

入锅

混合

翻滚

 

 

出汁水

 

 

红色的,番茄酱

姜片,驱寒

 

 

清水

大火

烧开

起浊

 

 

入砂锅

慢慢熬

 

夕阳落下

 

土豆变得绵软香甜

番茄浓郁

酸甜,你中有我

肉质酥烂不腻

汤甘

味长

 

一碗

两碗

敬良友

 

 

有点饿


掉了,一个关注

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